Öl Friteuse Entsorgen
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- Richtig frittieren – Tipps für den Umgang mit der Friteuse
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Am einfachsten funktioniert das Frittieren natürlich in der Friteuse. Aber auch ohne Friteuse können Sie leckere frittierte Speisen zubereiten. Wir erklären Ihnen, wie Sie im Topf frittieren und was Sie dabei beachten sollten. Frittieren ohne Friteuse: Das benötigen Sie Zum Frittieren im Topf sollten Sie die folgenden Utensilien bereithalten: Einen großen Topf, in dem die Speisen vollständig mit Öl bedeckt werden können Geschmacksneutrales, hoch erhitzbares Öl oder Friteusenfett Eine Grillzange oder Schaumkelle zum Herausnehmen der Speisen Einen Rost und Küchenpapier zum Ablegen und Abtropfen der frittierten Speisen Öl zum Frittieren ohne Friteuse Frittieren im Topf: So funktioniert's Füllen Sie den Topf maximal bis zur Hälfte mit dem Öl oder Fett. Beim Erhitzen kann sich Schaum bilden, der nach oben steigt. Sorgen Sie daher dafür, dass der Topf nach oben ausreichend Platz bietet, damit das Fett nicht überläuft. Erhitzen Sie das Öl auf dem Herd. Die optimale Temperatur ist erreicht, wenn sich an einem Holzspieß, den Sie in das Öl halten, Bläschen bilden.
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Richtig frittieren – Tipps für den Umgang mit der Friteuse
Fette sind (nicht nur für Vögel, sondern auch für den Menschen) ein wertvoller Energieträger. Tipps & Tricks Verwenden Sie für die Friteuse – statt anderen geeigneten Ölen – am besten Fritierfett. Es wird beim Erkalten fest und lässt sich so am leichtesten entsorgen.
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Speiseöl ist nicht giftig, Maschinenöl aber sehr wohl. Sehr sogar, und dessen sollte man sich auch unbedingt bewusst sein. Aber auch Speiseöl kann beträchtliche Probleme verursachen, wenn es nicht richtig entsorgt wird. Speiseöl richtig entsorgen Gastronomische Betriebe, welche größere Mengen Speiseöl zu entsorgen haben, sind gesetzlich dazu verpflichtet, dieses zu sammeln und bei einer dafür zuständigen Sammelstelle vor Ort zur fachgerechten Entsorgung abzugeben. Man kann dafür auch den Service einer Spezialfirma in Anspruch nehmen, welches gegen eine angemessene Bezahlung das alte Speiseöl abholt und sich um die weitere Entsorgung kümmert. Als Privatperson hat man auch schon Mal die ein oder andere abgelaufene oder halbvolle Flasche Speiseöl und stellt sich dann die Frage, wie am besten. Es einfach in den Hausmüll zu schmeissen, ist zwar völlig legal, aber auch für diejenigen, die sich um den Müll kümmern, eine riesige Sauerei. Schließlich gehen solche Flaschen kaputt und das Speiseöl läuft auf dem Müllwagen oder der Mülldeponie aus.