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Einmachen Hast du Sauerkraut schon einmal selber gemacht? Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie aus Weißkohl aromatisches Sauerkraut entsteht und haben leckere Sauerkraut-Rezepte zusammengestellt. Fotos mit Geschmack Gemüse milchsauer einlegen - Was bedeutet das? Sauerkraut ist hierzulande sehr beliebt. Aber wie wird aus Weißkohl Sauerkraut? Der im Kohl enthaltene Zucker setzt sich in Milchsäure um, wenn es in einem Topf fest eingestampft wird. So entwickelt das Gemüse seinen charakteristischen säuerlichen Geschmack und den typischen Geruch. Mit Gewürzen wie Pfeffer, Wacholderbeeren, Kümmel, Dill oder auch durch die Zugabe von Apfelstückchen wird dem Sauerkraut noch zusätzlich ein köstliches Aroma verliehen. Praktischer Effekt: Der Kohl wird so gleichzeitig lange haltbar gemacht. Das Ganze nennt man dann milchsauer einlegen. Und das klappt nicht nur mit Kohl, der zu Sauerkraut wird: Auch Bohnen können beispielsweise zu den sogenannten Schnippelbohnen eingelegt werden, wie man sie vor allem in Rheinland gerne isst.
Die getrockneten Scheiben der Limette und Zitrone geben Sie einfach in das Glas. Tipp: Möchten Sie zwei Ebenen der Scheiben stapeln, beginnen Sie zuerst mit der unteren Schicht. Legen Sie die Scheiben innen an das Glas. Dann gießen Sie das Wachs hinein bis das Glas halbvoll ist. Warten Sie nun bis diese Schicht Wachs getrocknet ist. Geben Sie nun die zweite Ebene Scheiben hinein – diese können nun ganz einfach auf die erste, trockene Schicht gestellt werden, ohne das sie versinken. DIY-Duftkerze mit Kaffeeduft Für diejenigen, die es etwas herber mögen, ist die Duftkerze mit Kaffeeduft eine passende Variante. Mörsern Sie Kaffeebohnen klein und geben Sie diese anschließend in das heiße Wachs. Durch die Hitze werden die Kaffeearomen freigesetzt. Gießen Sie im Anschluss das Wachs in die Form und ergänzen Sie dann noch einzelne, ganze Bohnen auf der Wachsoberfläche – fertig ist die DIY-Duftkerze für Genießer! Lavendel-Kerze mit echten Blüten Blumenliebhaber werden ihre Freude an der Lavendel-Kerze haben.
Traditionell trägt eines der Blumenkinder die Kerze in die Kirche. Die Hochzeitskerze – Der Ablauf Eine klassische Hochzeitskerze ist in der Regel mit den Vornamen des Brautpaares, dem Datum der Trauung und zwei goldenen Ringen oder Tauben verziert. Diese Dekoration soll die Verbundenheit des Paares zeigen. Doch auch moderne Hochzeitskerzen mit anderen Symbolen oder sogar ganz ohne symbolische Verzierung werden immer häufiger. Wichtig ist, dass die Hochzeitskerze zum Brautpaar passt. Am Ablauf innerhalb der kirchlichen Zeremonie ändert sich dadurch natürlich nichts. Ob mit christlichen Symbolen verziert oder modern interpretiert, Hauptsache die Hochzeitskerze passt zu Euch. So wird traditionell die Hochzeitskerze von einem Blumenkind während des Einzugs zum Altar getragen. Dort steht sie während der Trauung und wird nach der Predigt am Licht der Osterkerze entzündet. Nicht selten wird währenddessen ein Kerzengedicht oder –gebet gesprochen. Die Aufgabe der Hochzeitskerze ist damit allerdings noch nicht erledigt.
Die Hochzeitskerze gehört für viele Paare zur Hochzeitsdekoration dazu. Doch welche Bedeutung steckt dahinter – und welche Stile gibt es? Plus: Einfache Ideen, um die Kerze selbst zu gestalten. Die Hochzeitskerze nimmt besonders bei einer kirchlichen Trauung einen besonderen Platz ein: Nachdem sie von Trauzeugen oder Blumenkindern nach vorne getragen wird, steht sie auf oder am Altar und wird dort vom Pfarrer oder dem Paar gemeinsam entzündet. Doch auch bei standesamtlichen Hochzeiten gibt es häufig eine Traukerze. Nach der Hochzeit wird sie von vielen Paaren für eine gefühlte Ewigkeit aufgehoben und zu besonderen Anlässen wie dem Hochzeitstag wieder angezündet. Eine Hochzeitskerze kann sowohl bei einer kirchlichen als auch bei einer standesamtlichen Trauung zum Einsatz kommen. ©iStock/PeopleImages Diese Bedeutung hat die Hochzeitskerze Die Tradition der Hochzeitskerze, auch Traukerze oder Brautkerze genannt, gibt es seit dem Mittelalter. Ihr Schein sollte böse Geister vertreiben. Sie sollte außerdem die Gebete und Glückwünsche für das Brautpaar näher an den Himmel tragen.
Taufkerze selber machen: So funktioniert's © Robert Prasolik / Shutterstock Die Taufkerze hat eine große Bedeutung bei der Taufe. Daher ist es umso schöner, wenn wir die Taufkerze selber machen und ganz individuell gestalten. Hübsche Ideen und Anleitungen findet ihr hier. Das Licht der Kerze ist ein Symbol für Jesus Christus und seine Auferstehung und geht auf die Bibel zurück, in der Jesus spricht: "Ich bin das Licht der Welt" (Johannes 8, 12). Die Taufkerze wird nicht nur an der Taufe selbst entzündet, sondern in einigen Familien auch zu jedem Geburtstag des Kindes. Umso schöner, wenn wir die Taufkerze mit einer individuellen Botschaft versehen und selbst gestalten. Taufkerze selber machen: Größe und Farbe Wer zu der klassischen Variante greifen möchte, wählt dünne und lange Kerzen (40x4cm) aus. Etwas moderner sind die dickeren und kürzeren Modelle (25x7cm, 25x5cm oder 17x6cm). Natürlich können wir auch Kerzen selber machen. Welche Größe wir auswählen, hängt mit dem geplanten Motiv zusammen.