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Altbackene Semmeln und Milch, Bittersalz, Tees, Wasser, Bauchmassagen, körperliche Bewegung bis zum Schwitzen und sonst drei Wochen lang nix. Damit soll der Darm gereinigt und entschlackt und die gesunde Darmtätigkeit wieder angeregt werden. – Wir haben die Kur ausprobiert… ein Erfahrungsbericht. Gleich vorweg: Das Ergebnis ist grandios! Bereits einige Tage vor Beginn der dreiwöchigen F. X. Mayr-Kur kaufen wir Semmeln ein, denn die müssen drei, vier Tage vor dem Verzehr abliegen. Dazu Milch – wer die nicht verträgt, greift auf Schaf-, Ziegen-, oder Sojamilch zurück. Und dann ist es soweit: Tag eins von 21 bricht an – mit einer alten Semmel und einem Häferl nicht zu kalter Milch. Man beißt von der Semmel ab, kaut den Bissen gaaanz langsam durch, bis nur noch ein süßlicher Brei im Mund zurück bleibt – und nimmt einen Schuck Milch zum Runterspülen. Auf keinen Fall die Milch ohne Semmel trinken – bis zum letzten Schluck immer mit einem Bissen paaren. Das kann man so lange machen, bis man satt ist – auf die Menge kommt es bei dieser Kur nicht an, Hunger ist überhaupt kein Thema.
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Zudem ist die Rede davon, dass man drei Jahre lang nicht zunimmt, da durch die Max-Planck-Diät eine Stoffwechselveränderung eingeleitet wird. Die Max-Planck-Diät: Der Ernährungsplan 1. Tag Frühstück: Kaffee schwarz (immer beliebige Menge), ein trockenes Brötchen Mittagessen: zwei gekochte Eier, Spinat mit etwas Salz Abendessen: ein Steak (oder drei Beefsteaks), grüner Salat und Sellerie Versuchen Sie es etwa mit unserem Rezept für leckeres Pfeffersteak. 2. Tag Frühstück: Kaffee schwarz, ein trockenes Brötchen Mittagessen: ein Steak, grüner Salat und Obst nach Wahl Abendessen: drei Scheiben gekochter Schinken und grüner Salat Das Obst zum Mittag lässt sich zum Beispiel als bunter Obstteller anrichten. 3. Tag Frühstück: Kaffee schwarz, ein trockenes Brötchen Mittagessen: zwei gekochte Eier, Salat und Tomaten Abendessen: drei Scheiben gekochter Schinken und grüner Salat Damit der Abend nicht langweilig wird: Grüner Salat mit Estragon-Senf-Dressing wäre eine Rezeptidee. 4. Tag Frühstück: Kaffee schwarz, ein trockenes Brötchen Mittagessen: ein gekochtes Ei, eine Scheibe Käse, Möhren roh oder gekocht Abendessen: Natur-Joghurt mit Obst Das Obst darf auch mal ein wenig exotischer daherkommen, etwa als Bratbananen mit Zimtjoghurt.